距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
Zoe:好评
酒店离公共沙滩好近,距离百花谷商业中心步行大概10mins还算方便。酒店设施有些陈旧,不过服务态度还不错,服务生接待挺热情,还帮忙提行李
小可爱:好评
房间空调老旧,一开就是轰隆轰隆地响,晚上吵的睡不了好觉。我先生肠胃不适,打电话问酒店,酒店根本没有储存应急的备用药,冰箱里的饮料,桌上的饮料都需自费,试问这跟普通的宾馆旅店有什么区别?下午接近四点时办理入住,告诉我阿姨还在打扫我们的房间,我们等了。阿姨走了过一会儿又一个放置收费矿泉水的中年大叔敲门进来,看的一脸懵*,过不久又是带着一个遗落项链的前住客敲门进来,一点私人空间都没有。来旅行的时光被这些事情耽搁了不少,自己给我们打了两张早餐券,后来又告知前台搞错,早餐券不能用了,莫名其妙,发生这么多事情居然还能这么厚脸皮,搞错的不会送吗?也是很醉,早餐券贵的连酒店的节操都不要了吗?。第二天中午12点多就马上打电话赶客人走,不知道是嫌弃我们动作慢还是怎么,打一个不够,接着打第二个电话,第二个电话不想接,马上打手机。真是厉害的酒店素质。出门瞬间对这里印象是一点都不好。酒店没有良心一点危机公关处理意识都没有。招收前台服务员需谨慎,发生这样的事情大堂经理也有责任。服务那块真是一颗星都不想点,卫生一星给四点还没打扫房间的卫生服务。应该住爱琴海或假日酒店。还好就订了一天环球,住这个酒店没有一点的好心情。
会员749161:好评
没有想象中的完美,是个老酒店了